西方餐桌礼仪起源

Posted by admin On 9月 - 21 - 2022

就坐时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不要跷腿,和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

**座位安排**西方国家在宴请客人中,习惯用长桌,主人会坐在桌子的两端,而客人则按照次序入座。

喝汤时,用汤勺从里向外舀,舀第一匙的作用就是探热,一般不要舀太满。

正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。

**第五课、不使用餐具的食物吃法**咸点心可用手直接取用,有些食物是不用餐具而用手拿着吃的,称为FingerFood,通常餐前酒与正餐之前都会先送上这类食物。

在西方用餐需要注意一下几点注意事项:1、瓷杯热水,玻璃杯装冷水或者*块。

**『食用礼仪』**肉类:切牛排时应由外侧向内切,切一块吃一块,请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块,这不但是缺乏气质的表现,而且会让鲜美的肉汁流失,非常可惜;割肉块时大小要适中,不要切得太大,以至于有嘴巴合不起来的危险。

由于文化背景及风俗习惯的差异,在不同的场合中中西方的餐桌座次也存在差异。

喝完之后,小汤匙要放在碟子上。

\\.以右为尊。

两脚交叉的坐姿最好避免。

即使已填满肚子,也应继续进餐,到餐会结束。

另外,餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服,以及擦掉嘴唇与手的油渍,请不要在忘记带面纸的情况下,拿来擦鼻子,因为这样既不典雅也不卫生。

用餐完毕,将刀叉放入盘中,表示可以撤下。

还有在使用*叉时一定不要动用蛮力,要以前臂的力气切食物,使*叉基本呈90度角的状态,如中途离席,*叉应呈八字放置,叉背向上放,这表示我还没吃完呢。

在十七世纪以前,传统习惯是戴着帽子用餐。

酒会当然是以酒会友,而食物也是以酒为重,也有一些小食品列入点心、面包、香肠等等,放在桌子上或者有服务员拿着托盘端给客人,客人可以随意走动,这种酒会一般要备上一张卫生纸,因为你会随时和人未完,继续阅读>**第5篇:餐桌上的礼仪知识**【做客时】1、忌主动要求添菜添饭;2、忌移转酒樽或将酒洒出来,从风水上讲,这代表日后会有讼诤之事发生;3、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来,俗谓客不翻鱼;4、忌站起身夹远处的菜;5、菜盘忌食空食光;6、席间忌脱衣松裤带;7、忌谈论饭菜不好;8、忌不道别就离席而去。

**2、正确摆放餐巾**餐巾不仅要摆在腿上,还应该注意要将其对折,并将折痕靠近自己。

到了罗马帝国的查里曼大帝时,礼仪更为复杂,甚至专制。

上菜后,一般要等女主人动手吃后,客人们(guests)才吃。

此外,餐巾是拭脏的用具,所以当其他人仍在享受食物时,不应该将沾污的餐巾放在桌上。

还有在使用*叉时一定不要动用蛮力,要以前臂的力气切食物,使*叉基本呈90度角的状态,如中途离席,*叉应呈八字放置,叉背向上放,这表示我还没吃完呢。

吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。

汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。

就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。

)小型家庭聚会或非正式聚餐中西方餐桌座次差异西方在小型家庭聚会或非正式聚餐中座次的要求不是十分严格。

如果是谈话,可以拿着*叉,无需放下。

餐巾在用餐前就可以打开。

试过汤的温度后,可以用双手拿着汤杯耳,把汤杯端到口边直接饮用。

热饮在用餐结束之前,应为用餐者提供热饮,以此作为压轴戏。

下面是小编为大家搜集的西方餐桌礼仪,供大家参考。

餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。

但应当熟悉餐具使用顺序及位置功能,以免拿错。

较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

在十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致,教导礼仪的着作亦纷纷面世。

不要移动餐盘,不许和同伴交换餐点。

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